Zeni - Prosecco DOC Treviso Brut
A Zeni Prosecco DOC Treviso Brut egy lendületes, friss és kifinomult pezsgő, amely a Treviso környéki dombvidék válogatott Glera szőlőiből készül. A brut stílus száraz, élénk karaktert ad ennek a klasszikus olasz habzóbornak, amely tökéletes választás ünnepi pillanatokhoz, aperitifként vagy könnyű ételek mellé.
Színe halvány szalmasárga, elegáns, finom buborékokkal. Illatában zöldalma, fehér virágok, citrusfélék és egy csipetnyi körte jelenik meg. Ízében friss, gyümölcsös és üde – élénk savakkal és hosszú, ropogós lecsengéssel.
Ez a prosecco tiszta, modern és stílusos, egyensúlyban tartja a gyümölcsösséget a frissességgel, így tökéletes társ baráti beszélgetésekhez, koktélalapként, vagy bármilyen alkalom feldobásához.
|
Termőhely |
A Treviso megyei dombvidék morénás talaja kiváló vízelvezetéssel és ásványi anyagokkal gazdagítja a Glera szőlőt. Az enyhe éghajlat és kiegyensúlyozott csapadék biztosítja a bor frissességét és gyümölcsös karakterét. |
|
Szőlő fajták |
|
|
Feldolgozás és érlelés |
A Glera szőlőből készült fehérbort autoklávban erjesztik tovább kb. 30 napig, amíg eléri a kívánt nyomást és cukortartalmat. Ez a Charmat-módszer biztosítja a Prosecco friss, üde és gyümölcsös jellegét. Az érlelés több hónapon át acéltartályokban történik, hogy megőrizze a bor élénk savait és tisztaságát. Az acéltartályos érlelés hozzájárul a könnyed, friss karakterhez, amely a Prosecco egyik legfontosabb védjegye. |
|
Szín |
Ragyogó szalmasárga, finom és hosszan tartó buborékokkal. |
|
Illat |
Intenzív, tavaszi virágokra emlékeztető aromákkal. |
|
Íz |
Friss, jellegzetes, kiegyensúlyozottan száraz. |
|
Ajánlás |
Reduktív, könnyed, fiatal korában ajánlott fogyasztani 7-9°C-os hőmérsékleten. Könnyed, friss karaktere miatt kiváló aperitifként, de jól párosítható előételekkel, tengeri fogásokkal, friss sajtokkal és könnyű tésztákkal is. Citrusos és virágos jegyei kiemelik a friss saláták, sushi és grillezett zöldségek ízeit. Üde buborékai és kiegyensúlyozott savassága miatt remek választás ünnepi alkalmakra vagy baráti összejövetelekre is. |
|
Alkoholtartalom |
12% |