"Pikáns vacsora" - Penne all'arrabbiata randevú
A tökéletes randiötlet, amivel bárkit leveszel a lábáról!
Mi az az arrabbiata?
Maga az arrabbiata szó olaszul "mérgeset" jelent, mely az étel enyhén csípős, inkább pikáns ízéről kapta nevét.
Az eredeti recept nagyon egyszerű. Amíg fő a tészta extra szűz olívaolajon közepes lángon lepirítjuk a fokhagymát, majd hozzákeverjük a passzírozott paradicsomot, vagy akár házi készítésű paradicsomszószt. Ízesítjük egy kis chilivel, oregánóval, sóval, borssal, valamint cukorral (a Pödör nádcukor még különlegesebb ízt kölcsönöz az ételnek). Tíz perc főzés után belekeverjük a leszűrt tésztát, bazsalikommal és extra szűz olívaolajjal díszítjük.
Mi ezt leegyszerűsítettük, csak fel kell melegíteni az olívaolajat, a Cirio paradicsomszószt, valamint ízlés szerint ízesíteni a Pödör BIO arrabbiata fűszerkeverékkel és kész is a finomság.
A pikáns jelleget kitűnően ellensúlyozza a reduktív, különleges rózsa színű, elegánsan savas, gyümölcsös Chiaretto DOC rozé bor, mely egyenesen a Garda-tó partjáról érkezett, hogy még különlegesebbé tegye a jeles alkalmakat.
A 2 személyes csomag tartalma:
- 1 üveg Zeni - Chiaretto Bardolino DOC Vigne Alte rozé bor
- 1 üveg OlioViola Garda D.O.P. olívaolaj
- 1 csomag (500g) Rummo - Penne tészta
- 1 üveg (50g) Pödör - Arrabbiata fűszerkeverék
- 2 üveg (2x350g) Cirio Passata Rustica paradicsomszósz
- 30dkg Parmigiano Reggiano D.O.P.
- 1 doboz ChocoMe drazsé válogatás
- Recept
- Csomagolás
A kép illusztráció.