Corvar IGT Rosso Veronese - Zeni pincészet - Észak-olasz (Veneto) száraz vörösbor

A Zeni Corvar IGT Rosso Veronese egy igazán különleges és elegáns vörösbor, mely a Corvina Grossa és Cabernet Sauvignon szőlőfajták házasításával jött létre. A Corvina Grossa a Valpolicella borvidék egyik ikonikus fajtája, amely gazdag, gyümölcsös karaktert ad a bornak, míg a Cabernet Sauvignon a bor komplexitását, struktúráját és telt ízvilágát erősíti. Az IGT (Indicazione Geografica Tipica) címke az Olaszországban található borok egyik legnagyobb szabadságot biztosító minősítése, amely lehetővé teszi a borásznak, hogy saját szakmai tudására és kreativitására építve alkosson, anélkül hogy szigorú, hagyományos szabályozások korlátoznák a borkészítési folyamatot.

Ez a bor gazdag rubinvörös színével, és intenzív illatával már az első pillanatban lenyűgöz. Az aromákban érett szilva, fekete cseresznye, fűszeres jegyek, finom dohány és egy csipetnyi csokoládé keverednek, melyeket a Cabernet Sauvignon ásványos, elegáns jegyei egészítenek ki. Ízében telt, harmonikus, közepes testű, és a barrique-ban való érlelés még inkább kiemeli a bor komplexitását. A barrique hordó finom fűszerességet és egy lágy vaníliás karaktert ad a bornak, amely különösen jól illik a Cabernet Sauvignonhoz, így egyedi, mégis jól egyensúlyozott élményt nyújt.

A Zeni Corvar IGT Rosso Veronese ideális választás húsételekhez, grillezett ételekhez, érlelt sajtokhoz, de önálló élvezetként is remekül megállja a helyét. A bor egyaránt kínálja a hagyományos olasz vörösborok gazdag ízvilágát és a modern borkészítési technikák frissességét.